SACA DE PAPAS

Hombres y mujeres chilotes que desde la infancia conocen este producto, dan sus primeros pasos alimentándose de aquel diamante en bruto.

Creación divina que con esfuerzo, sudor y amor nace en nuestra tierra, que gracias a las manos agrietadas y rudas, por la dureza del oficio, son introducidas en nuestra madre tierra.

La luna te avisa, a ti campesino que ya es “caída” y la tierra está preparada para engendrar la semilla, pero no debes descuidarte, el amor, el cuidado y la paciencia serán el abono de tu crecimiento.

Alégrate chilote, se viene la minga de “saca de papa”, es momento de preparar el gualato y el canasto para recoger el fruto del esfuerzo y perseverancia de tus hijos madre tierra.  Campesino, el cansancio no es impedimentos para celebrar el momento, brindemos con un vaso de chicha y una buena comida.