TOMAR MATE

El mate en nuestra familia es muy importante, ya que lo hacemos sagradamente todos los días. En la mañana nos sentamos todos juntos alrededor de la mesa y mientras compartimos unos mates nos ponemos a conversar con mis tatas de las cosas que pasan alrededor de Chiloé.

Esta preparación es algo que se ha encontrado en muchas generaciones. Me cuenta mi mami que, cuando era pequeña, mi bisabuelo era el único que tomaba mate en su casa. Hay sectores en donde no es utilizado, mientras que en otros es muy importante en el día a día.

Me han contado que la yerba de mate también se puede utilizar como medicina natural y antiguamente servía como desayuno, el que ahora hemos reemplazado por té, café o leche.

Algunas personas dicen que el mate es saludable y otras personas dicen que no, pero no se sabe con exactitud porque falta investigación sobre el tema.

Para nuestra familia es muy importante porque es una rutina diaria que ya hacemos de mucho tiempo, aparte el mate es muy delicioso y gracias a él nos hemos unido más en estos difíciles tiempos.