LA MAJA DE MANZANAS

Mi familia y yo casi todos los años hacemos chicha de manzana. Este trabajo lo hacemos entre los meses de marzo y abril.

El equipo es: moledora de manzana, la prensa, antiguamente se usaban carretas para colocar el vadazo, pero ahora nosotros usamos Benz, palas y bolsas para exprimir.

Primero molemos las manzanas, después lo que fue molido lo echamos en los Benz para que luego lo coloquemos dentro de las bolsas para empezar a exprimirlas en la prensa.

La chicha de manzana finalmente se recoge en envases plásticos y en barriles de madera.

A mí me gusta la maja de manzanas porque es entretenido, porque es una exquisitez probarla, no todos los días se puede tomar algo tan delicioso. Esto es mi patrimonio, porque es una tradición que debiese quedarse para siempre en nuestro lindo Chiloé.