ASADO

Desde que nací, no recuerdo Navidad sin asado de cordero, ni primero de enero sin compartir en familia junto al fuego. Aquí, una foto en la que mi abuelo que una vez le enseño a mi papá a ensartar y cortar un cordero, hoy, enseña junto a su hijo lo mismo a su nieto. No crean que por eso somos prehistóricos o carnívoros, sólo vivimos en Chiloé.